Nous fabriquons et commercialisons des produits en phase avec notre société et ses évolutions : pratiques, sains, gourmands et accessibles à tous.
En 30 ans, Norac Foods est devenu un acteur majeur de l’agroalimentaire en France et à l’international en s’appuyant sur le développement de ses filiales, de produits innovants et sur des opérations de croissance externe.
Nous avons ainsi acquis des positions stratégiques sur le pain, la viennoiserie, la pâtisserie, le snacking et dans l’univers traiteur.
Fondé en Bretagne en 1992 par Bruno Caron, Norac Foods fédère 10 filiales, dont cinq à l’étranger : en Espagne, au Brésil, en Allemagne, au Royaume-Uni et aux États-Unis.
Notre groupe est aujourd’hui leader sur les marchés français et européens de la boulangerie viennoiserie pâtisserie industrielle. Nous sommes aussi le premier fabricant français de sandwichs et de crêpes fourrées, le premier distributeur de viennoiserie en Allemagne.
En 2022, après 30 ans de présidence, Bruno Caron a confié les rênes du groupe à son fils Julien : « C’est le moment d’un nouvel élan, d’une évolution de la vision, dans le respect de l’histoire de notre groupe et de ses valeurs ».
Nos 23 sites de production sont situés en France et à l’étranger. Ils sont répartis en 3 activités :
– Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie
– Repas nomades
– Traiteur
Dernière implantation industrielle de notre groupe en 2023, Bakerly Ranch à San Antonio aux Etats-Unis
Nos produits sont distribués aussi bien sous nos marques que sous des marques de distributeurs (MDD), auprès des enseignes de la grande distribution et des acteurs de la Restauration Hors Domicile.
Nos 3 marques emblématiques : La Boulangère, Daunat, Whaou! sont aujourd’hui accompagnées de 13 autres marques présentes en France et dans le monde.
Une croissance durable intégrant le goût et le plaisir dans le respect d’une alimentation de plus en plus saine et vertueuse pour l’environnement.
Cette vision est portée par l’actionnariat familiale qui permet un horizon de temps long, et par l’autonomie donnée aux hommes, aux femmes et aux équipes qui composent le groupe.
L’intérêt de l’entreprise, c’est bien sur son développement et sa performance économique pour assurer sa pérennité, mais aussi l’intérêt des parties prenantes : nos salariés, nos clients, nos fournisseurs, la société, l’environnement, nos partenaires.
Sur les différents marchés sur lesquels notre groupe est présent, nous avons pour seule mission : développer, fabriquer et distribuer des produits de qualité, accessibles et adaptés au plus grand nombre, dans tous les formats et pour tous les moments de consommation.
Qu’elles produisent du pain, des sandwichs, des salades, des légumes, des desserts ou des pâtisseries, au quotidien, nos filiales travaillent sans relâche à l’amélioration de leurs produits en suivant trois axes : qualité gustative, nutritionnelle, et respect de l’environnement. La nutrition et le développement sont nos principales priorités. Ceci se retrouve pleinement dans notre désir de réduire notre impact sur notre environnement, de promouvoir la naturalité des ingrédients qui composent nos recettes, d’identifier et d’utiliser, avec nos partenaires fournisseurs, les dernières pratiques agronomiques. Ces objectifs nous poussent à améliorer sans cesse la qualité de nos produits et nous permettent de choisir les meilleures solutions possibles pour avancer et relever les challenges de la qualité et de la nutrition.
Bruno Caron devient directeur commercial de Le Ster.
Bruno Caron prend la direction générale de Le Ster et en devient progressivement propriétaire.
Le groupe Norac est fondé.
Norac acquiert les sociétés La Boulangère, Daunat et C. Faure (Whaou!).
La société Pain Concept est créée.
Rachat de Pain Clément.
Fondation de Norac Foods Spain et de Pâtissnack.
Le groupe acquiert Sud'n'Sol, Took Took et Daniel Dessaint.
Le groupe acquiert Panorient.
Le groupe pâtissier Goûters Magiques est créé.
Goûters Magiques acquiert Armor Délices.
Ouverture de Sudaphi, 1ère usine à l'étranger.
Norac Foods Brasil est créée.
Acquisition d'Ibis.
Création de Norac Foods UK et Norac Foods USA.
Norac acquiert 40% des parts de Goûters Magiques, jusqu'alors détenues par le groupe Galapagos, et en devient ainsi l'unique actionnaire.
Acquisition de Lili's Brownies.
Regroupement des activités traiteur au sein de Premium Foods Solutions.
Développement d'une gamme pain et pâtisserie au Brésil.
Acquisition de So'Nigiri.
Inauguration d'un nouveau site de production à San Antonio au Texas (USA).